金丝小枣

点击数:1948发布时间:2013-09-17 14:36:29         来源: 海岛金山寺

金丝小枣是庆云传统特产之一。其栽培始于商周,兴于魏晋,盛于明清,振兴于当今。位于邑内周尹村的一株1400余年的老枣今仍青荫红果;集中在周尹、程家、卞家及邓家、姚家、坊子村一带的已有几百年树龄的老枣树接近千棵。经过几千年的栽培选育,境内枣品种多达到30多个。特别是近年来,县林业局与省果科所合作,成功开发了新金小枣1234号,具有个大、皮薄、含糖率高、不需开夹和不裂果等显著特点,深受国内外客商青睐,并建成了全国最大的金丝小枣新品种采穗圃。金丝小枣品质优良,鲜枣皮落款薄肌厚,肉细汁多核小色艳,甜脆爽口;晾晒半干,掰开后,缕缕细丝,金光灿灿,拉长一、二寸不断。金丝小枣含糖量高达64.4-69.2%,含18种人体所需要的氨基酸,每百克鲜枣含卫生素C380-600毫克Vc,是苹果、葡萄、铁和微量胡箩卜素,营养价值极高,是补血养颜益寿之珍品。清旧县志记载,枣为本县大宗远销物品。古马甲河月阳桥南,枣林茂密,是贩枣客商云集的地方,也是庆云小枣的集散地,这里小枣生意兴隆,店铺林立,兴隆店村名亦源于此。

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